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一期一会

生まれてきたことに感謝、生きていることに感謝、一生に一度限りの今に感謝。

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感謝すること (オプラ・ウィンフリーの名言)

Be thankful for what you have; you'll end up having more. If you concentrate on what you don't have, you will never, ever have enough.Oprah Winfreyあるものに感謝しなさい。そうすれば、最終的にもっと手に入れることになります。ないことに意識を集中させると、いつまで経っても充分に得ることができません。オプラ・ウィンフリー...

 20, 2019   0
Category  心に響く言葉

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Listen and Silent

先週プナ本願寺のインスタグラムで出会った言葉。Listen and silent are spelled with the same letters. Think about it.Listen (聞く)と Silent (無言の)は、同じアルファベットの文字で綴られている。考えてみなさい。...

 18, 2019   0
Category  心に響く言葉

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パッションフルーツのコンブチャ

コンブチャ二次発酵のフレーバリングに、アガベの甘みが加わったパッションフルーツのジュースを使うことにしました。16ozのコンブチャに対して、1/4から1/3カップのジュースというのを目安に、今回は、炭酸が沢山できるようにと思い、1/3カップよりも多目に入れました。前回のネイブルオレンジとブラッドオレンジは果汁を絞って使ったけれど、出来上がりの味はとてもよかったけれど、糖分が不充分だったようで、炭酸の量が少なか...

 16, 2019   2
Category  レシピ

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乳がん検診

2019年5月10日、乳がん検診を受けました。問診・視触診を受けてからMRI。結果は異常なしでした。ありがたい。通院のたびにバラの花がいただけるので、毎回楽しみにしています。前回もでしたが、今回も花を聖ダミアンに捧げました。聖ダミアンを通して、主イエスを通して、神様へ。大聖堂のドアの上に書かれている言葉が、今回は心に響きました。“Go in peace, glorifying the Lord with your life.”心安らかに行きなさい、あなたの...

 14, 2019   2

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猿渡り

3月半ばから、あれやこれやと忙しく、ほとんど休む間なく、雲梯で猿渡りをしているように次から次へと渡ってきた感じ。やっと雲梯から足場のあるところに降りて、ちょっと一息ついたところです。いつのまにか、次女からもらった鉢植えの桑の苗木に実がついていました。この先、数週間は、少し時間に余裕があるので、鉢植えのままだった植物をやっと庭に植えられるかな。そして山のように溜まったデスクワークと、疎かになっていた...

 12, 2019   0

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母の日

今月3日から母と母のお友達が遊びに来てくれて、今日しっかりとハグしてお別れしました。母の滞在中に、三女のエイプリル・芽衣のお誕生日と、4人目の孫ピアース・マサキ君のお誕生日と、早めの母の日を祝うことができました。心身共に元気であることは、とてもありがたいことです。...

 10, 2019   2

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孫たち

孫たちが集合。とても賑やか。私も子供のころ、従兄弟たちと楽しく遊んだ思い出でがあるなあ。...

 06, 2019   0

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長持ちするもの、そうでないもの

約2年前に取り替えたfaucet(蛇口)は、水漏れの問題が多く、とうとう流し台の下がびしょびしょになるぐらい漏れるようになりました。買い替えるにあたり、今回はplumber(配管工)のおススメのものを選びました。2年前に見た目のスタイルで選んで買ったものだって決して安くはなかったけれど、今回のは更に高かった。でも、使われている部品がやっぱり違う。例えばリングがプラスチックでなく金属だったり。性能が良く、長持ちするも...

 02, 2019   2

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コンブチャ 3種

初めてのコンブチャはザクロのモラセスを入れて二時発酵させて作りましたが、とても美味しかったので、また作ることにしました。でも分量をメモしなかったので、今回また改めて試してみます。一次発酵させたスターター・ティーの瓶から、スコービーを取り出し、別の容器に入れて、スターター・ティー2カップ分もそこに入れる。32ozのボトルに、砂糖を1テーブルスプーンと、ザクロモラセスを1/4カップよりもやや少なめに入れてから...

 30, 2019   2
Category  レシピ

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季節の変わり目

久しぶりに一息ついたら、パイナップルの蕾が膨らんでいました。今年はひとつしか実らないようです。アガパンサスも今年は2つしか咲かないみたい。パイナップルもアガパンサスも季節の変わり目を知らせてくれます。でもこのミネチュアローズは、ちょくちょく花を咲かせています。...

 28, 2019   2

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フェアリー・ランプの明かり

今月に入ってか休みの日が全くなかったのですかが、今日の午後は久しぶりにお昼寝をしました。夜には、最近買ったばかりの中古のランプ(よく言えばビンテージのランプ)の明かりで、ゆったりと。...

 22, 2019   2

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コンブチャとジンジャー・エール

ザクロのモラセスを入れて二次発酵させたグリーンティーのコンブチャ(左)と、殆ど気泡が見えないジンジャーバクと、ショウガの欠けらとブラックストラップ・モラセス入れて作ったジンジャー・エール(右)。どちらも上出来でした。見た目はどちらも同じ感じ。仕事が忙しいのは、とてもありがたい。でも来月は暇なので、母が遊びに来てくれるので楽しみ。...

 14, 2019   2

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粘り強さ (ルイ・パスツールの名言)

3月の終わりに、たまたま出会った言葉。Let me tell you the secret that has led me to my goal. My strength lies solely in my tenacity.Louis Pasteur私が自分の目的を達成した秘訣を話そう。私の強みはひとえに粘り強さにある。ルイ・パスツール...

 05, 2019   4
Category  心に響く言葉

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もう四月。春・・・成長の季節。卵から生まれるように新たな展開があり、ノウサギのように素早い動きで跳躍して、増えていきますように。...

 03, 2019   2

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もしかすると・・・

昨日、草抜き中に気になった芽。ダリアを植えた辺りに出てきたこの若い葉は、もしかすると2年目のダリアなのかも? とりあえず、このままにしておこう。ダリアであれば、すごく嬉しい。...

 01, 2019   0