一期一会 「今を大切に生きる」

生まれてきたことに感謝、生きていることに感謝、一生に一度限りの今に感謝。

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リス・アラマンデ Ris Alamande (Almond Rice Pudding)

残ったリースングロー (Risengrød)で作れる、アーモンド入りのライス・プディング、リス・アラマンデ(Ris Alamande)です。 クリスマスに食べるデンマークのデザートです。砕いていないアーモンドを1粒だけ入れておきます。このアーモンドが、誰かのリス・アラマンデに入っています。そのアーモンドが入っていた人は、皆が食べ終わるまで、アーモンドをそっと隠しておきます。皆が食べ終わったら、その人は余分に1つクリス...

 31, 2008   2
Category  レシピ

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リースングロー Risengrød (Danish Rice Porridge)

リースングロー(Risengrød)は、ミルク粥のようなデンマークの食べ物です。 3 dl short grained rice 米 3デシリットル (1dl = 0.423 cups)3 l whole milk 牛乳 3リットル (1 l = 4.23 cups)1 ts salt 塩 小さじ1杯Butter バターCinnamon Sugar シナモン・シュガー(シナモンと砂糖を混ぜたもの) お米を洗って、水を切ります。鍋に牛乳とお米を入れて、ゆっくりと沸騰させます。沸騰したら火を弱めて、お粥のようになる...

 29, 2008   4
Category  レシピ

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クリスマス 2008

  1年のうちで、一番好きな季節は、クリスマス・シーズンです。クリスマス・ツリーを飾って、ドアにはリースを飾って、家中に色んなデコレーションを飾って・・・今年のクリスマス・ツリーのデコレーションは、雪と氷がテーマでした。雪の女神ポリアフの世界をイメージしました。家族全員が集まり、ツリーの下と周りをプレゼントで一杯にして、クリスマスの音楽をかけて・・・クリスマス・イブは、寝る前にサンタのため...

 26, 2008   6

Series of events

小さなできごと、大きなできごと、偶然なできごと、自ら起こしたできごと、辛かったできごと、嬉しかったできごと、悲しかったできごと、楽しかったできごと・・・ これまでに起きた色んなできごとがあって、今の私がいます。全て経験となったできごとです。全て自分の為になったできごとです。 直接的にも間接的にも連関したできごとです。これからも色んなできごとが展開していくでしょう。ポジティブな心構えで、最善を尽くして...

 24, 2008   6

今の私

今の私が一番好き。 10年後も、20年後も、30年後にも、 そう思える私でいたいです。...

 22, 2008   10