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ジンジャー・エールの作り方
スイングトップ・ボトル(16 oz のボトル6本か、32 oz のボトル3本か、それと同じ量のになるコンビネーション)に入る量よりやや多めの水（煮ると蒸発するから）、薄めにスライスした生姜約1カップ分(グレーダーでおろしても良い。量は好みに合わせて調整。)と砂糖1カップを鍋に入れ沸騰させる。沸騰したら弱火にして約15分煮る。体温ぐらいまで冷めたら、ジンジャー・バク(シェイクしてから液体だけを使う。作り方はhttp://nanimaul...
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ジンジャー・バク（ショウガ酵素液）の作り方
発酵炭酸ドリンクを作るための素となるジンジャー・バグ（Ginger Bug, ショウガ酵素液）の作り方。一度作ると継ぎ足しで作ることができる。16 oz のメイソン・ジャーに、約1センチに角切りした皮付きの生姜(大きさは適当、グレーダーで荒くおろしても、薄くスライスしたものでもよい。皮は剥いても剥かなくてもよい。)を、ジャーの口の上から3センチぐらいのところまで入れて、大さじ2.5杯の砂糖を加え、生姜が全部かぶるぐらいま...
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期待を感謝に置き換える (トニー・ロビンズの名言)
“Turn your expectations into appreciation and your whole life will change.”期待する心を感謝する心に変えることで、人生全体に変化が起きる。 – Tony Robbins...
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人の人生は・・・(勝 海舟の名言)
人の一生には、炎の時と灰の時があり、灰の時は何をやっても上手くいかない。そんなときには何もやらぬのが一番いい。ところが小心者に限って何かをやらかして失敗する。勝 海舟...
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人生は・・・
“Life is a series of natural and spontaneous changes. Don't resist them - that only creates sorrow. Let reality be reality. Let things flow naturally forward in whatever way they like. “Lao Tzu「人生は、自然で自発的な一連の変化だ。 それらに抵抗してはならないない。それは悲しみを生むだけだ。 現実を現実として、あるがままに受け入れなさい。物事をそれらが進みたいように、自然に前に流れさせてやりなさい。...
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Creature of Habit
先月も今月も何回か早朝に、ほぼ同じ場所で見かけた野ブタ。この野ブタの家族は、この辺で食べるのが毎朝の習慣になってるみたい。ふと自分のことと比較して、似てるかも思った。毎朝アーサナのプラクティスに出かける私。creature of habit 習慣の生き物。...