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初めてのウォーター・ケフィア
先月、次女から一般的にはKefir grains (ケフィア・グレイン)と呼ばれている種菌Tibicos(ティビコス、砂糖水の中で成長する)をもらって、初めてWater Kefir (ウォーター・ケフィア)という発酵飲料を作ってみました。次女が作った、色んな味のを飲んだところ、どれもこれも美味しくて、中にはコーヒーを入れたものまで。メイソンジャー(ガラスの便)にに砂糖を4分の１カップを入れて、1カップの熱湯を注ぎ込んで、砂糖が溶け込むまで...
02, 2020 2
Category レシピ